식품 추천 산업을 더 좋게 바꿀 10가지 스타트 업

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‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 5명(92.7%)이 필요하다고 인식하였다. 허나 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 만들어지는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려했었다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.